01豚骨らーめん
豚骨拉麵
醇和豚骨湯，搭配叉燒。
180THB
HIGASHI-IKEBUKURO, TOKYO → BANGKOKTHONG LOR / SOI 02
01
OUR STORY
大勝軒について傳承一碗滋味。連結一份心意。
1961年
沾麵的起點
從東京東池袋，經由人與人的傳承，來到曼谷。
東京東池袋 · 大勝軒
1961年，山岸一雄創立東池袋大勝軒。伴隨「特製盛蕎麥麵」，他始終用心讓每一位客人從一碗麵中收穫快樂。
麵屋こうじ · 田代浩二
師從山岸會長的田代浩二，傳承了味道，也傳承了珍視客人的心意，並透過麵屋こうじ集團將這份精神傳給下一代。
山岸會長與田代浩二 曼谷 · 大勝軒
這份傳承延續到了曼谷通羅的大勝軒。我們珍惜一路傳來的心意，希望用一碗熟悉的麵，陪伴這座城市的日常。
曼谷店 店主 石垣
TAISHOKEN ARCHIVE
在老照片中，走近大勝軒。
店前的風景、店內的餐桌，還有製作每一碗麵的雙手。照片中留存著大勝軒的日常。
山岸會長的話
人には愛を 花には水を
暮らしの中にユーモアを
美味しいラーメン
心がスパイス
譯文
予人以愛，予花以水。
讓日常生活多一點幽默。
一碗美味的拉麵，
心意就是調味料。
— 山岸一雄
02
THE ORIGINAL
元祖つけ麺
一沾，一口好滋味。
麵條一碗，湯汁一碗。每次夾起一口麵，沾入湯汁，感受麵條口感與湯汁風味的交融。這就是沾麵。
- 01
夾起麵條
夾起適合一口享用的麵條。
- 02
沾入湯汁
依喜好沾取湯汁。
- 03
細細品嚐
享受麵與湯相遇的滋味。
03
THE MENU
お品書き今天，想吃哪一碗？
一碗心頭好，幾道分享的小食。
查看菜單冊所示為內用價格（泰銖），未含7%增值稅，無服務費。外送價格請以 LINE MAN 或 Grab 為準。
01
TONKOTSU
豚骨拉麵
品味豚骨湯的醇和滋味。
02
TSUKEMEN
沾麵
麵條與湯汁分開享用。
03
CHUKA SOBA
中華拉麵
經典醬油湯底的一碗。
04
KADOFUJI
角富士
角富士風格拉麵。
05
MISO
味噌拉麵
味噌的香氣與濃郁滋味。
06
À LA CARTE
單點小食
配一碗拉麵，或與朋友分享。
04
GOOD TO KNOW
よくある質問點餐之前，您可能想了解。
01沾麵與拉麵有什麼不同？
沾麵將麵條與湯汁分開盛放，夾起麵條沾湯享用。拉麵則將麵條直接放在湯中呈上。
04營業時間是什麼？
週一至週六 10:00–23:00，最後點餐 22:30；週日 10:00–21:30，最後點餐 21:00。外送接單時間請查看相應平台。
05門市在哪裡？
門市位於曼谷通羅巷2入口的 Fifty Fifth Thonglor 一樓。請在門市資訊中開啟 Google Maps 查看路線。
06有過敏或特殊飲食需求怎麼辦？
請在點餐前聯絡門市，我們會確認您所選餐點的原料，並為您提供相關資訊。
07有哪些種類的餐點？
為滿足曼谷多元的飲食喜好，我們準備了多種風格的拉麵，還有豐富的米飯料理和單點餐點。無論獨自用餐，還是與親友分享，都有多樣選擇。
瀏覽菜單08在哪裡可以查看菜單冊？
點擊菜單部分的「查看菜單冊」即可瀏覽更多餐點。外送可訂購的餐點請以各平台為準。
查看菜單冊09到店前如何聯絡餐廳？
請撥打02-010-1557，詢問餐點或到店前需要確認的資訊。
02-010-155705
THONG LOR, BANGKOK
店舗情報在通羅，等您來。
門市地址
Fifty Fifth Thonglor 一樓90 Soi Thonglor 2（Sukhumvit 55）
Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
營業時間
- 週一至週六
- 10:00 – 23:00最後點餐 22:30
- 週日
- 10:00 – 21:30最後點餐 21:00
所示為內用營業時間，外送服務請在平台內確認。
FIFTY FIFTH THONGLOR / 1F
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